香港街頭小吃~砵仔糕

小時侯都不太愛吃砵仔糕，認為這些傳統食物很老套，但自從出來社會工作，當開OT至晚上8點時，有個砵仔糕可以吃，真是感到人間溫暖，頂肚之餘又有營養。

榚餅︰樹脂粘土（土黃 + 橙紅）加小許白膠漿，白膠漿可以令粘土增加透明感 。
白色砵仔糕用白色粘土。
現在有台彎粘土，不用白膠漿加粘土也可以做到高透明感，用哪種方法隨你們喜歡吧。


紅豆︰樹脂粘土（深紅色 + 深褐色+黑色）


把豆與粘土搓勻， 然後填在碗中（先在碗內塗 vaseline 或者水性落妝油，可防上粘土粘著碗


用塞數粒紅色在表面，乾後用切細了的牙簽，插在 砵仔榚中間。