晴朗的每一天2024
2013年10月10日 星期四
麵條上碗 ~ miniature food 粘土迷你食物制作日記
早幾日介紹過麵條方法,這裡不重覆了
(1 份輕粘土 + 1份 樹脂粘土 + 白膠漿)
有沒有留意外出吃麵的麵是怎樣的?
廚師在水中打轉所以上碗時是打圈的,不要用頭髮機唧一束出來,那種死板板像未煮的麵餅。
在碗裡塗白膠漿,把一些碎的粘土麵條墊底
1. 把麵條在手指卷成一圈,放入碗中
2. 如有麵條豎起了,可噴少少水,但不要噴太多,以免粘土溶化塌下去
3. 整第2圈麵條,放在另一邊
4. 接下來用筆整幾圈細圈的麵條
逐圈放入碗中
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