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2013年9月21日 星期六

烏冬麵條制作 ~ miniature food 粘土迷你食物

在粘土裡加入其他物料,唧出來便有軟垂的效果了
不同的麵食的軟垂程度不同,加入的物料也因此而增減,這要視乎經驗來決定。


碗裡的粘土乾後會縮水,唧多幾條出來後備,如果縮水情況嚴重時便拿後備麵條來攝位。

一次過唧多幾碗出來,下次唔使花時間整

乾後成餅取出來,用盒子保存。

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