本篇制作法國田螺
我以前教過整法國田螺,
好像是05、06年之間吧
這個好像叫貓眼螺,每家店的名稱都不一樣
有的叫它做蝸牛殼
搜尋寄居蟹貝殼可以找到它
沙盤模型海綿樹粉 + 白膠漿
看圖識字
土豆泥制作方法
樹脂粘土乾後用工具磨成粉
塗白膠漿把粘土黐在碟上
把田螺壓入粘土裡
白膠漿加少少水,塗在表面
灑上土豆粉
像下圖的樣子
然後噴些水
令土豆粉略略溶化
令土豆粉略略溶化
視乎哪個牌子的粘土
有些不易溶化的
有些不易溶化的
可以用手指把它壓實
接下來塗上烘焙色
然後一點一點地加深顏色
黐些孔徑樹粉來裝飾
塗些光油使它亮起來
這道菜是非常有光澤的
這道菜是非常有光澤的
未完!
沒有留言:
張貼留言